Nous offrons un service de débitage, nous avons plusieurs boucher formés qui peuvent vous faire toutes les coupes que vous désirez.
Service de vieillissement de la viande calculé après abattage pour obtenir la meilleure tendreté possible.
Lorsque nous débitons vos animaux, nous utilisons un emballage sous-vide parce que ce type de sac vous permet de conserver vos pièces de viande le plus longtemps possible.
Après le débitage, nous faisons congelé le tout car cela peut être difficile à faire chez soi. Vous pouvez quand même demander que l'on garde le tout frais.